
Istanbul offre de magnifiques couchers de soleil, se balader au bord du Bosphore en fin de journée est un véritable bonheur. Pour boire un verre, je vous conseille le Four Season, idéalement situé au Nord d’Istanbul côté Européen, loin de la cohue Stambouliote.
Cette ville s’apprécie vue d’en haut, les rooftops fleurissent et sont plus impressionnants les uns que les autres. 3 d’entres eux ont retenu notre attention : 360 Istanbul, y boire un verre en fin de journée y est très agréable. Le rooftop du Mama Shelter environnement rendu très sympa grâce au décor de Philippe Stark et au DJ qui rythme les couchers de soleil. Pour diner en hauteur, je vous invite à aller au Leb-i derya.
La nourriture Turque est à découvrir, le célèbre kebab y est forcément très présent ainsi que le poisson. Mais les "Meze" qui sont des entrées à partager sont tout simplement délicieux. Si vous devez faire un seul restaurant à Istanbul, je vous conseille le Lokanta Yeni : incroyable.
Les must do à Istanbul sont également le parc Topkapi qui offre une vue incroyable sur le Bosphore et des bâtiments magnifiques. Baladez-vous en bateau sur le Bosphore, cela permet de voir Istanbul sous tous ses angles. La balade dans le souk vaut également le détour. Si vous souhaitez ramener des cadeaux, vous y trouverez forcément votre bonheur.
Nous avons été sous le charme de cette ville fascinante. La ville regorge de monuments anciens, l’histoire est omniprésente pour cette ancienne « capitale du monde ». Les traditions sont très présentes et la nourriture délicieuse… Bref, n’hésitez plus : bookez !
À très vite, Charles.